A l’ombre de la Cathédrale, en plein centre de la Grande Ile, la Brasserie Au Dauphin vous invite tout au long de l’année à passer un moment chaleureux en dégustant des plats qui ont fait la réputation de la gastronomie Alsacienne.
Le restaurant Au Dauphin est l'une des brasserie les plus réputée d'Alsace. Le restaurant fait face à la Cathédrale de Strasbourg au cœur de la capitale alsacienne.
La brasserie Au Dauphin est en mesure d'accueillir confortablement des groupes jusqu'à 120 personnes.
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Dans son livre "De Paris à Strasbourg et Bâle", Molieri relate en 1862 : "A Strasbourg, on se réunit le soir dans les brasseries pour y goûter deux plaisirs allemands qui tendent de plus en plus à devenir français : boire de la bière et fumer. Une des brasseries les plus curieuses à visiter est celle du Dauphin".
L'art culinaire est un de ces domaines où la tradition existe et il nous donne envie de la retrouver. Le restaurant brasserie Au Dauphin à Strasbourg met tout en oeuvre pour y arriver.
